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Come fare le Crepes: Chiamate anche crespelle nella versione salata, sono frittatine leggerissime, sottili, quasi trasparenti fatte con semplici ingredienti base: farina, uova e latte. Sono lo street food preferito dai bambini, un dessert facilissimo da preparare a casa, ma soprattutto uno dei simboli culinari della Francia.
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Come fare le Crepes
- In una ciotola, sbatti insieme la farina, il sale e lo zucchero.
- In un’altra ciotola, sbatti insieme le uova, il latte, l’acqua e il burro fuso.
- Aggiungi gradualmente gli ingredienti secchi agli ingredienti liquidi, mescolando continuamente fino ad ottenere un impasto omogeneo e senza grumi.
- Lascia riposare l’impasto in frigorifero per almeno 30 minuti.
- Scalda una padella antiaderente unta con un po’ di burro a fuoco medio-alto.
- Versa un mestolo di impasto nella padella, inclinandola delicatamente per far espandere l’impasto e ottenere una crepe sottile e uniforme.
- Cuoci la crepe per circa 2 minuti, fino a quando non si sarà dorata.
- Capovolgi la crepe e cuoci per altri 30 secondi.
- Ripeti il processo con il resto dell’impasto, aggiungendo burro alla padella quando necessario.
- Servi le crepes con il ripieno a scelta, come nutella, frutta fresca o marmellata.
Guide e Tutorial
- Crepes
Fonte: cucchiaio.it - Come fare le crêpes
Fonte: salepepe.it - Come Fare le Crepes
Fonte: ricetta.it - Come Fare le Crepes
Fonte: wikihow.it - Ricetta Come preparare le crepes
Fonte: cucinarefacile.com - Come fare le crepes in casa
Fonte: agrodolce.it - Come fare le Crepes o crespelle con la crepiera
Fonte: ricettadicucina.com - Crêpes: 5 errori che facciamo spesso
Fonte: dissapore.com
Guide e Tutorial: varie
- Ricetta Crepes: impasto base per Crepes dolci e salate perfette!
Fonte: tavolartegusto.it - Dolci, salate o gluten free: come fare le crêpes e le ricette da non perdere
Fonte: finedininglovers.it - Impasto base: crepes dolci e salate
Fonte: chiarapassion.com - Crepe dolci e salate (ricetta base)
Fonte: giallozafferano.it
Guide e Tutorial: dolci
- Crepes dolci
Fonte: buonissimo.it - Crêpes dolci, impariamo a fare una base perfetta!
Fonte: dolciveloci.it
Guide e Tutorial: nutella
- Crepe alla Nutella
Fonte: giallozafferano.it - Crêpes alla nutella
Fonte: misya.info - Crepes alla Nutella: la ricetta spiegata passo passo
Fonte: cookist.it - Crepes alla Nutella
Fonte: ricettedellanonna.net
Guide e Tutorial: salate
- Come fare le crepes salate
Fonte: saporie.com
Guide e Tutorial:
- Come fare le crêpes senza uova
Fonte: lacucinaitaliana.it
Lascia i tuoi dati qui sotto e ti ricontatteremo per spiegarti come fare.