Articolo scritto il 24 Febbraio 2019

Come fare la Torta allo Yogurt

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Come fare la Torta allo Yogurt

Devi sapere che…

Fare la Torta allo Yogurt: non c’è bisogno di sporcare tante pentole perché è semplice e veloce da preparare. Poi, è adatta per essere farcita e decorata a piacimento. E’ da preferire l’utilizzo dello yogurt greco, a differenza di quello classico, per il sapore e la consistenza migliore. Infatti, risulta perfetto per le preparazioni in cucina, soprattutto in pasticceria. L’aggiunta della scorza del limone conferisce al dolce un sapore fresco e invitante.

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Come fare la Torta allo Yogurt
  • Preriscaldare il forno a 180°C e imburrare e infarinare una tortiera a cerniera da 24 cm di diametro.
  • In una ciotola, sbattere 3 uova con 150 g di zucchero fino a ottenere un composto spumoso.
  • Aggiungere 250 g di yogurt bianco intero e continuare a mescolare con una frusta a mano.
  • Incorporare 100 ml di olio di semi di girasole e 1 bustina di lievito per dolci, setacciata insieme a 200 g di farina 00.
  • Mescolare delicatamente con una spatola fino a ottenere un composto liscio e omogeneo.
  • Versare il composto nella tortiera preparata e livellare la superficie con una spatola.
  • Cuocere in forno per circa 35-40 minuti o fino a quando la torta non risulterà dorata e asciutta al centro.
  • Sfornare e lasciare raffreddare completamente prima di servire.
  • Volendo, si può guarnire la torta allo yogurt con della marmellata o della frutta fresca a pezzetti.

Guide e Tutorial

Video

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