Articolo scritto il 20 Dicembre 2018

Come fare la dieta chetogenica

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Dieta chetogenica

Devi sapere che…

Fare la dieta chetogenica: è una dieta che si basa sulla riduzione dei carboidrati. In sostanza, l’organismo viene indotto a produrre in modo autonomo il glucosio necessario alla sopravvivenza, aumentando, così, il consumo energetico dei grassi contenuti nel tessuto adiposo. Si ha la formazione di sostanze acide definite “corpi chetonici”, come il beta-idrossibutirrato, l’acido acetacetico e l’acetone.
Questa dieta viene utilizzata come trattamento contro la Sindrome da Deficienza del Glut 1.

Sei qui perché…

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Come fare la dieta chetogenica
  • Parlare con il proprio medico di fiducia per verificare che la dieta chetogenica sia adatta al proprio stato di salute;
  • Calcolare la quantità di macronutrienti necessari in base al proprio fabbisogno calorico giornaliero: la dieta chetogenica prevede infatti un consumo molto basso di carboidrati, un moderato apporto di proteine e una quantità elevata di grassi;
  • Eliminare gli alimenti ricchi di carboidrati dalla propria alimentazione, come pane, pasta, riso, cereali, patate, zuccheri e dolci in generale;
  • Consumare alimenti a basso contenuto di carboidrati, come verdure a foglia verde, broccoli, cavolfiori, avocado, uova, carni magre, pesce e frutti di mare;
  • Aumentare l’assunzione di grassi sani, come olio d’oliva, avocado, noci e semi oleosi;
  • Seguire la dieta per un periodo di tempo limitato, solitamente alcune settimane o mesi;
  • Mantenere l’apporto di liquidi adeguato, bevendo acqua e tisane senza zucchero;
  • Evitare l’alcol e le bevande zuccherate;
  • Monitorare costantemente il proprio stato di salute e eventuali effetti collaterali;
  • Valutare con il proprio medico quando e come interrompere la dieta chetogenica in modo sicuro e salutare.

    • Guide e Tutorial

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